Carpaccio de pulpo y caviar
Carpaccio de pulpo y caviar
El carpaccio de pulpo consiste en finas rodajas de pulpo cocido con una ligera vinagreta cítrica con toques de aceite de coco , para crear un plato impresionante acompañado de caviar de aove.
$ 19.900
acompañamiento
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papas asadas corte macedonia
+ $ 3.900
pure picante con chimichurry
+ $ 3.900
Mil hojas de Papas
+ $ 3.900
puré papa violeta
+ $ 7.900
papas fritas hojaldres
+ $ 3.900
arroz con cilantro o perejil
+ $ 3.900
arroz de rissoto a la pimienta
+ $ 3.900
papas violett
+ $ 7.900
pure de zanahoria
+ $ 5.900
pure de calabaza
+ $ 5.900
papas cremosas gratin
+ $ 3.900
papas al ajillo
+ $ 3.900
papas hilo fritas
+ $ 3.900
papa parisien
+ $ 3.900